グレープフルーツ （ためしてガッテン 2015年4月8日 NHK総合テレび）  １．糖度の高いグレープフルーツの選び方グレープフルーツの糖度は12.0〜8.0程度 少しでも糖度の高い果実を選ぶコツは、平たい形を選ぶこと。 その理由は丸いとがった果実は早く成長した果実で糖度が十分でない。 平たい果実は成長が遅い果実で糖度が高まったもの。 ブドウの果実のようにたくさん房状になることからグレープフルーツと名付けられた。 収穫後も呼吸している。 成長の遅い果実は皮が薄いのが特徴である。横断して比べてみると分る。 なかから出てくる種子をまいて苗を育てると大きな樹になる。25〜30年たつと果実をつけるようになる。 ２．皮のむきかた 手軽に皮をむく方法
３．食べかた 半割してスプーンで食べるというのはアメリカから伝来した食べかた 半割りしたグレープフルーツに砂糖をかけ、オーブンで焼くという食べかたもある 「ためしてガッテン」スタッフはベーコン巻きのフライ。おいしい！
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